片冰機制冰操作(zuò)原理(lǐ)

片冰機，是制冰機的一種，一般多(duō)為(wèi)工(gōng)業制冰機。所生産(chǎn)冰為(wèi)薄片狀。片冰可(kě)以由淡水制成，也可(kě)以由鹽水制成。片冰為(wèi)薄片、幹爽疏松狀的白色冰，厚度10毫米到15毫米，品面形狀不規則，直徑約為(wèi)12到45毫米。片冰無尖銳棱角，不會刺傷冷凍物(wù)體(tǐ)。可(kě)進入被冷卻物(wù)之間的間隙，減少熱交換，保持冰的溫度，并有(yǒu)良好的保濕效果。片冰制冷效果優秀，有(yǒu)制冷量大、迅速的特點，因此主要應用(yòng)于各種大型制冷設施、食品速凍、混凝土冷卻等等。

制冰原理(lǐ)

水從片冰機蒸發器的進水口進入分(fēn)水盤，通過灑水管，将水均勻的灑在蒸發器的内壁上，形成水膜;水膜與蒸發器流道中(zhōng)制冷劑進行熱交換，溫度迅速降低，在蒸發器内壁上形成一層薄冰，在冰刀(dāo)的擠壓下，碎裂成片冰，從落冰口掉進冰庫。部分(fēn)未結成冰的水通過接水盤從回水口回流至冷水箱内，通過冷水循環泵。

制冰周期

通過補充水閥門，水自動進入一個蓄水槽，然後經流量控制閥将水通過水泵送至到分(fēn)流頭，在那裏水均勻地噴淋到制冰器表面上，象水簾一樣流過制冰器的壁面，水被冷卻至冰點，而沒有(yǒu)被蒸發凍結的水将通過多(duō)孔槽流入蓄水槽，重新(xīn)開始循環工(gōng)作(zuò)。

采冰周期

當冰達到所要求的厚度(正常情況下，冰的厚度為(wèi)1.5-2.2MM)，将壓縮機排出的熱氣重新(xīn)引回制冰器夾壁内，取代低溫液态制冷劑。這樣在冰和蒸發管壁之間就形成了一層水的薄膜，這層水膜将在冰靠重力的作(zuò)用(yòng)自由地落進下面的槽中(zhōng)時，起到潤滑的作(zuò)用(yòng)。而在采冰周期中(zhōng)所産(chǎn)生的水将通過多(duō)孔槽回到蓄水槽中(zhōng)，這樣也防止了濕冰被機器排出。