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目前，幹海魚的生産(chǎn)集中(zhōng)在一些沿海城市。幹海水魚有(yǒu)許多(duō)種類和大小(xiǎo)。海水也經常被淹沒，給魚類加工(gōng)帶來麻煩。幹制海水魚是為(wèi)了保存(現有(yǒu)客戶選擇廣東怡思幹制海
1、烘幹工(gōng)藝完全滿足食品衛生要求; 2、箱内清潔衛生狀況良好，成品色澤光鮮; 3、全自動控制，減少人工(gōng)和勞動強度;
1、原料處理(lǐ) 腌制魚筒的原料魚從鰓部直接去除内髒，或者剖開腹部去除内髒，腌制玉鲞的原料魚通常背部剖開，而且連同頭部一起剖開。
1、溫度--海産(chǎn)品的烘幹一般要求比較低的溫度下進行，以避免高溫影響産(chǎn)品烘幹後的質(zhì)量。 2、濕度--海産(chǎn)品的一般含水量比較大。因此控制好排濕
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